Alimentación inteligente, cocina saludable

Este libro proporciona los elementos necesarios para poder decidir con criterio sobre muchas de las cuestiones que nos planteamos acerca de la alimentación.

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Descripción

Este libro resuelve muchas de las cuestiones que nos planteamos acerca de la alimentación: si resulta mejor fría o caliente, asada o frita, en microondas o en la sartén, mezclada o no, etc. El autor expone en esta práctica guía los mejores métodos, mezclas y aliños, y también cuáles son los materiales y productos que debemos evitar, rehuyendo la rigidez y el dogmatismo, para ofrecer las claves de una cocina saludable y una alimentación inteligente. Proporciona, en suma, los elementos necesarios para que podamos decidir con criterio.

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