Equilibrio Ácido/básico para una alimentación saludable en 68 recetas

Consejos para comprender el impacto del equilibrio ácido/básico en la salud, a cargo de un naturópata de referencia a nivel mundial

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Descripción

Christopher Vasey, un naturópata de referencia a nivel mundial, ofrece valiosos consejos que nos permitirán restablecer el equilibrio ácido/básico indispensable para la salud, adoptando una alimentación alcalina, equilibrada y a su vez sabrosa.

La alimentación moderna acidifica el organismo. A esto se añade la acusada producción de ácidos por parte de nuestro organismo, a causa del estrés, la falta de sueño, la ingesta de excitantes, la vida sedentaria, etc.

Para recuperar el equilibrio ácido/básico, signo de salud y de vitalidad, debemos optar por una alimentación alcalina que desacidifique el cuerpo, al mismo tiempo que resulte placentera.

El libro ofrece consejos para comprender el impacto del equilibrio ácido/básico en la salud.

Se expresan los grandes principios de la alimentación alcalina; contiene también un listado de los alimentos ácidos, acidificantes y alcalinizantes.

68 recetas de platos dulces y salados para regocijo de nuestras papilas gustativas.