Liquidariano

Descripción

Son muchas las ventajas de la alimentación líquida utilizada como tratamiento depurativo temporal o incluso como complemento a una alimentación sólida: ayuda a mejorar la alimentación habitual, es una buena opción para iniciar el día, para tomarla entre horas, para las cenas o para realizar depuraciones periódicas.

Aquello que bebamos será tan líquido como la cantidad de agua o de otra bebida que le añadamos, pero eso no significa que en el líquido no hayamos podido incluir frutas, verduras, semillas, frutos secos, así como otros suplementos como el aloe vera, germen de trigo o probióticos. Además, el agua con la que preparamos el líquido puede ser agua de coco, kéfir de agua, kombucha, agua de mar o simplemente agua filtrada, según decidamos enriquecer más o menos el resultado.

La autora, Ana Moreno, se ha formado en nutrición y cocina vegetariana y crudivegana en Nueva York, Santa Mónica y Puerto Rico. Es autora de 29 libros sobre alimentación y estilo de vida.