Zumos verdes

Descripción

La célebre frase “Somos lo que comemos” cobra su sentido más auténtico en este libro escrito por la especialista en dietética y nutrición Carla Zaplana, que ha centrado buena parte de su trabajo en los zumos verdes.

El descubrimiento de estos zumos por parte de la autora le aportó una gran energía, vitalidad y optimismo, hasta el punto de que decidió estudiar y experimentar con estas combinaciones líquidas de verduras.

Carla llegó a una conclusión absolutamente tajante: los zumos verdes aportan claros beneficios a nuestra salud, tanto a nivel físico, como mental y emocional: nos ayudan, por ejemplo, a oxigenar la sangre, mejoran el tránsito intestinal, y por otro lado también previenen el envejecimiento.

Este manual nos propone treinta recetas fáciles, elaboradas con frutas y verduras.

Nos permitirá comprobar que existe un zumo para cada ocasión: algunos son depurativos y desintoxicantes, otros son energéticos, otros fortalecen el sistema inmunológico, algunos nos ayudan a mantener una piel sana y joven, otros retrasan el envejecimiento, o mejoran el aparato digestivo, o fortalecen los huesos…